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Hausgemachte Mehlspeisen für Ihre Feste

Mehlspeisenbestellung und Abholung nur nach telefonischer Terminvereinbarung
(Dienstag und Mittwoch Ruhetag)

Auf Wunsch auch gluten- & laktosefrei!

Der Ludwig - Preisliste 2016 (pdf)

Torten

Sacher-, Esterházy-, Schwarzwälder Kirsch-, Punsch-, Malakow-, Topfen-Obers-, Pariser- (Schokolade-Obers), Mozarttorte.

Individuell zusammengestellte Torte

Massen: Sacher, Walnuss, Vanillebiskuit, Schokolade, Mohn

Cremen: Erdbeer, Himbeer, Waldbeer, Joghurt, Pistazie, Nougat, Vanille, Eierlikör, Pariser, Kaffee, Maroni, Trüffel, Mandel, Topfen, …

Formen: rund, eckig und Buchform

Standardgröße 24 cm Durchmesser € 29,00
30 cm Durchmesser € 35,00
28 cm Durchmesser € 33,00
26 cm Durchmesser € 31,00
20 cm Durchmesser € 25,00
18 cm Durchmesser € 23,00
15 cm Durchmesser € 22,50
Eckig ca. 30 x 40 cm € 65,00
Buchform ca. 30 x 40 cm € 95,00
kleine Buchform ca. 25 x 30 cm € 80,00

Teebäckerei – „Krapferl“ pro Kilogramm € 28,00

Laktose- oder glutenfreie Bäckerei € 31,00 / Laktose- und glutenfreie Bäckerei €32,50

1. Linzeraugen 15. Orangedukaten
2. Schokoladekipferl 16. Zimtsterne
3. Karamellkrapferl 17. Mohnringerl
4. Vanillekipferl 18. Haselnussmakronen
5. Husarenkrapfen 19. Marzipan-Rumknöpfe
6. Kokoskuppel 20. Nusskrokant
7. Mailänder 21. Marzipanherzen
8. Ischlerkrapferl 22. Kürbiskernstangerl
9. Ochsenaugen 23. Mandelecken
10. Lebkuchen gefüllt 24. Marzipan-Powidlschnitten
11. Kokosstangerl 25. Dotterbäckerei
12. Kaffeekrapferl 26. Butterringerl
13. Rumkugeln 27. Pistazienkugeln
14. Schokoladetaler

Zur Weihnachtszeit wird um frühestmögliche Bestellung gebeten.
Außerhalb der Weihnachtszeit ist die Sortenvielfalt mengenabhängig und in der Regel ohne Nummer 10 und 16.

Die Bäckerei wird aus unterschiedlichen Teigen hergestellt. Verwendet wird ausschließlich hausgemachte Marmelade.

Krapferl-Bilder

Dessert

Alle österreichischen Klassiker und Ihre individuell zusammengestellten Torten können auch als Dessert gewählt werden.

Zusätzliche Sorten:

Rehrücken, Punschkrapfen, Pariser Spitz, Obstschale (Mürbteig, Fruchtcreme und Frucht der Saison entsprechend), Brandteigkrapfen mit Vanillecreme, Cremeroulade, Kardinalschnitte, Bananenspitz, Kokoskuppel, Malakowschnitte, Sacherschnitte, Oberscremeschnitte, Mozartschnitte, Esterházyschnitte, …

Kleine Desserts (ca. 3 x 6 cm) € 1,10
Schnitten (ca. 4 x 9 cm) € 2,60
Schaumrollen (ca. 2 x 5 cm) mit Eischnee € 0,80
Kleine Punschkrapfen € 1,30

Pikantes

Mit viel Sorgfalt und hoher Qualität belegtes Brötchen € 1,70

Belegbar mit:
Saunaschinken, Putenbrust, Pfefferkarree, Rohschinken, Thunfischaufstrich, Käse, vegetarisch mit Schafskäse, Eiaufstrich, Frischkäse mit Rohkostgemüse, Lachs oder Shrimps mit € 0,40 Aufpreis, Grammelpogatscherl € 1,00, kleine Salzstangerl € 0,30, kleine Käse oder Speckstangerl € 0,40